Kızarmış Kral Pleurotus - Yemeği
1. Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir tencereye koyun ve yumuşayana kadar kaynatın.
2. Yumuşak haşlanmış eryngii mantarlarını 2 dakika soğuk suya koyun ve ardından çıkarın
3. Pleurotus eryngii'yi küçük şeritler halinde yırtın ve kuru suyu sıkın
4. Bir yumurta koyun ve iyice karıştırın
5. Nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
6. Doğru miktarda biber ve tuzu ekleyip iyice karıştırın
7. Tencereye uygun miktarda yağ koyun ve orta ateşte ısıtın.Püresi eryngii mantarlarını tek tek tencereye koyarak kızartmaya başlayın ve şekil verdikten sonra ters çevirin
8. Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızarttıktan sonra, yağ kontrolü için dışarıda balık tutabilir ve sonra servis edebilirsiniz
9. Kızarmış eryngii mantarları hazırdır ve sıcakken yiyin Bitmiş ürünün resmi aşağıdaki gibidir.
