Havuçlu Kuzu Pirzola Çorbası - Yemeği
300 gram kuzu pirzola, havuç, tek parça yemek, yeşil soğan, beş santimetre uzunluğunda, tek parça, yemek, zencefil, bir dolar madeni para, beş parça, iki gram yemek sarımsak, iki diş, anason, bir biber, birkaç damla tuz, orta sirke, bir küçük Bir kaşık yemek
1. Kuzu pirzolalarını temizleyin ve bir tencereye soğuk suya koyun, kaynar kaynatmaz ocağı kapatın, kuzu pirzolalarını çıkarın ve tekrar durulayın; havuçları soyun, ocak parçalarını yıkayın ve kesin; yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı iri parçalara kesin; biber için tıbbi gazlı bez kullanın İyice sarın; kişnişi yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin;
2. Temiz kuzuları güveç içine alıp soğuk suyla doldurun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, biber ekmeği, beyaz şarap ve sirke ekleyin ve kısık ateşe getirin;
3. 40 dakika pişirin ve kuzuları kolayca delmek için yemek çubukları kullanın, ardından havuçları ekleyin ve tuzla baharatlayın
4. On dakika daha pişirin, iyi olur Tazeliği artırmak için kişniş serpin.
Kırmızı Mantarlı Haşlanmış Tavuk
Sonraki
