Roumo tofu tencere - Yemeği
İç yağ tofuyu en az yarım saat önceden tuzla yayın ve servis yapmadan önce küçük parçalar halinde kesin.
Deniz mahsulü mantarlarını yıkayın ve suyu boşaltın Mantarların tencereden su alması kolaydır, suyu önceden boşaltın.
Yağsız eti doğrayın, biraz (yaklaşık 5 g) tavuk suyu ekleyin ve yaklaşık 20 dakika marine edin.
Küçük bir kapta bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık dolusu hafif soya sosu hazırlayın.
Küçük bir güveç hazırlayın, tavayı yağ ile ısıtın, sarımsak dişleri ekleyin ve hafifçe kömürleşene kadar kızartın.
Deniz mahsulü mantarlarını dökün ve su biraz kuruyana kadar kızartın.Zaman sorunu nedeniyle deniz mahsulleri mantarları önceden boşaltılmadı. Kızartma yaparken, fazla suyu almak için bir kaşık kullanın ve suyunu ayarlamak için istiridye soslu küçük bir kaseye dökün.
İstiridye sosu ve hafif soya sosu ile kızarmış deniz mantarlarından ilave suyu karıştırın.
Yağı ısıtmak için başka bir wok kullanın Kıyılmış eti tavaya koyduktan hemen sonra karıştırıp kızartmayın.Kızartıldıktan sonra tavaya yapışmaz.
Şimdi hazırladığınız suyu tencereye dökün, uygun miktarda biraz daha kaynar su ekleyin ve yaklaşık üç dakika kaynatın.
Küçük parçalar halinde kesilmiş tofuyu, kıyılmış domuz eti kavurma arasında güveç içine dökün.
Tavadaki pişmiş domuz etini güveç içine dökün, tofuyu kapatın, yaklaşık beş dakika pişirmeye devam edin ve ardından ocağı kapatın.
Çok güzel bir yemek
