Patlıcan tofu güveç - Yemeği
Kuzey tofuyu parçalara ayırın, her iki tarafı da altın olana kadar kızartın, ardından servis yapın
Uzun patlıcanı şeritler halinde kesin, biraz tuz serpin ve 5 dakika marine edin, ardından kurutun ve kenara koyun.
Tofuyu daha sonra kullanmak üzere bir güveçte koyun.
Kurutulmuş patlıcan çubukları bir tavaya konur ve yumuşayana kadar kızartılıp bir kenara bırakılır
Patlıcan şeritlerini güveç içine koyun.
Kıyılmış sarımsağı karıştırarak kızartın ve kıyılmış zencefili ekleyip karıştırarak kızartın, ardından kıymayı ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin, ardından beyaz biber, hafif soya sosu, tuz, yağ ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırarak kızartmaya devam edin.
Kıyılmış domuz etini bir güveçte karıştırarak kızartın
Uygun miktarda su ekleyin, ocağa koyun ve 3-5 dakika pişirin.
Frenk soğanı ekleyin
