g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xylitol Ekmek Böreği - Yemeği

Diyabetik hastalar için müjde ... Ailemdeki kişi şeker hastası olduğu için, ne zaman iyi bir yemek yapsam kenarda olacak, bakalım yiyor muyuz, kendimi çok rahatsız hissediyorum ... Sanırım onu incelemeliyim Canım için bir incelik, dükkândan ksilitol alıp ekmek yapmaya çalıştı ama ilk başta başarısız oldu çünkü ksiloz beyaz şekerden tamamen farklı ve miktarı ve tatlılığı yenilenmeli. Birçok başarısızlıktan sonra, sonunda en iyi ksilitol çöreklerini geliştirdim. Elbette çeşitli ekmek türlerini de yapabilirsiniz. Şeker hastaları yedikten sonra kan şekeri yetiştirmiyor. Çok sağlıklı bir besindir. Bugün yardım edemem ama mutlu olacağım. Herkesle paylaşın Yüksek glüten unu: 250 gram Maya: 3 gram Tuz: 1 gr Bütün yumurta sıvısı: 30 gram Süt veya su: 125 gram Ksilitol: 5 gram Tereyağı: 15 gram Yüzeye doğru miktarda yumurta sıvısı sürün. Çorba malzemeleri: Su: 70 gram Yüksek glüten unu: 14 gram

Önce 70 gram su ve 14 gram yüksek glütenli unu tencereye karıştırın, yavaş ateşte pişirin ve macun haline getirin.

Tereyağı ve tuz hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyup 18 dakika yoğurma programına başlayın 18 dakika sonra tereyağı ve tuzu ilave edin Hamur fermantasyon programına göre 1 saat 30 dakika hamur fermantasyonu temelde ikiye katlanır. Büyük, büzülmeden veya çökmeden deliği kesmek için unu yapıştırmak için parmaklarınızı kullanın. İyi fermente olmazsa bir süre uzatılabilir

Fermente edilmiş hamuru havalandırmak için bir iğne ile açın, altı küçük hamura bölün, streç filmle örtün ve beş dakika dinlenin.

Küçük hamuru uzun şeritler halinde açın

Rulo bir kılıfın içine alın ve on dakika dinlenin

Sonra geniş bir üst ve dar bir tabana doğru yuvarlayın, alt iki tarafı katlarken katlayın ve dar kısmı bu şekilde katlayın.

Bu şekilde aç, ucu ellerinle uzat

Geniş kısmı kesin,

İki köşeyi elle gerin ve uygun güçle ve çok sıkı olmayan bir şekilde aşağı doğru yuvarlayın.

Ruloları tek tek fırın tepsisine koyun, ılık bir yere veya ikinci fermantasyona koyun ve iki katına yayarak yüzeyi çıkarın ve yumurta sıvısını fırçalayın.Fırın fermantasyonunun altına bir kase kaynar su koyarsanız sıcaklığı ve nemi artırın. Su soğuksa ve hazır değilse ortadaki suyu değiştirin, yoksa saçı değiştirmemek daha iyidir.