Kore Bibimbap - Yemeği
Pirinç çanak Domuz göbeği veya sığır eti 50 gram ıspanak Doğru miktar Fasulye filizi 50 gram kabak Bir havuç 1 Pişmiş susam 5 gram Bir çeşit yöresel Kore yemeği 20 gram Shiitake Bir Turp İki Yumurta 1 parça Kore acı sosu İki kaşık bal Yarım kaşık Balık sosu Yarım kaşık Yeşil erik suyu Yarım kaşık Susam yağı Yarım kaşık
Önceden pişirilmiş beyaz pirinç
Sebzeleri yıka.
Eti yarım saat önceden alın, yağı, karabiberi, hafif soya sosu, soğanı alın. zencefil. Sarımsak susam yağı marine edilir.
Fasulye filizlerini ve ıspanağı haşlayın.
Shiitake mantarı, kabak, havuç ve turp ekşi.
Ayrı ayrı kızartın.
Kızarmış kabak.
Kore acı sosuna yeşil erik suyu, bal ve balık sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
Domuz göbeğini veya sığır etini karıştırın ve yumuşak haşlanmış yumurtaları kızartın.
