g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Osmanthus Hindistan Cevizi Yağlı Sütlü Pirinç Yapışkan Pirinç Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği

8: 30'da uyandım ve bunun yakın zamanda uyanmak için en son gün olmasına şaşırdım. Küçük prensi saat 6'ya yakın bir yorganla örttüm. Bir düşün. Onun için saat 2'de süt içtim. Yorganı kapattım ve yatağa gittim. Oppa ile kapatmamaya 4 saatten az kaldı, bu yüzden tuvalete gittim. Işık karardı ve yemek masasına bir not bıraktı: Pasta fırında ve kesildi, dikkatlice al ve fotoğrafını çek. Elektronik çağda, gürültülü veya gürültülü değil, bu tür mesajları hala seviyorum. Ama saat 7'de dolabını itip çekip gömleğini giyip şaşkınlıkla dışarı çıktığını gördüm Bir süre sonra rüyamdan uyandım: "Karım, pasta yiyebilir miyim?" Ben de gözlerimi açmadım ve kapının yanındaki takımımla deri ayakkabılarımın acınası ifadesini biliyordum. "Masanın üzerine not bırakmadım mı?" Biraz üzüldüm. "Orada mı? Ben görmedim." Kısa süre sonra dönüp dışarı çıktıktan sonra, "Kek ... oh, biliyorum." Dedi. Boynumu hareket ettirdim ve hala çok sertti ... Bu günlerde eski servikal omurga 360 derece döndürülemedi ve en az bir hafta "zombi" olmak zorunda kaldım. Başını çevirip cep telefonunu alarak saat 7: 30'da WeChat'ini gördü, bir pasta resmi, iki parça eksik ve beraberindeki metin: "Senin için bir fotoğraf çekeceğim" dedi. "Dün gece gördüm ve organizasyon iyi görünmüyordu, tadı güzel değil miydi?" "Çok lezzetli." Bu sefer hayatta kalma arzusu gerçekten güçlüydü. Yatmadan önce, kasıtlı olarak, buharda pişmiş çörekler yiyip yemeyeceğini görmek için genellikle su dökeceği ocağa, buharda pişmiş çöreklerle birlikte kasıtlı olarak yerleştirdim, çünkü bazen buharda pişirilmiş çörekleri zaman olmadan yerdi. Ama bugün çok akıllıyım fırına bakacağım Tatlı kokulu osmanthus ve hindistancevizi yağının kokusunun burnuna ulaştığı tahmin ediliyor Evet, tatlı kokulu osmanthus ve hindistancevizi yağı ile buharda pişirilmiş pirinç keki, yine oyun oynadım. Pirinç, büyük bir özgül ağırlığa sahip olabilir ve un kadar kabarık değildir, bu nedenle daha hassas ve yoğundur.İlk bakışta çukurlar biraz peynir gibidir. Bu tür manyetik tat gibi, kek gibi, hayır, köpük ona bağlı değil, ıslak ıslak ve kuru makyaj süngeri gibi, sudan sıkılmış, yumuşak ve ılık, osmanthus ve hindistancevizi kokusu dolu, Henüz boğulmayacak. Cappuccino ile belki de bugünün konusu "Çin buharda pişirilmiş hamur işlerini zarafetle nasıl tadabiliriz" olmalıdır. Hareketli tabana sahip 6 inç yuvarlak kalıp. Süt 120 g hindistancevizi yağı 25 gram tuz 1 g Yumurta 3 adet Pirinç eriştesi 150 gram Şeker 40 gram Beyaz sirke 2 gram Osmanthus 1 tutam

Hindistan cevizi yağı katılaşmışsa suda ısıtarak eritin, ardından + süt + tuzu yumurta ile emülsifiye olana kadar karıştırın;

Yumurta beyazlarını ayırın ve daha sonra kullanmak üzere temiz bir leğene koyun, yumurta sarısını süt kabına koyun ve iyice karıştırın;

Sonra pirinç eriştesini eleyin;

Daha sonra kullanmak için bir hamur haline eşit şekilde karıştırın;

Yumurta beyazlarına beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyin ve nötr olana kadar orta hızda çırpın;

Suyu bir buharlayıcıda kaynatın, ardından birkaç hamur karıştırın, ardından beze küreği ile karıştırın, kabaca eşit şekilde karıştırın;

Hamuru beze kabına geri dökün ve "saat 2'de, ortasından geçip saat 8'de" pişirme yöntemiyle eşit şekilde pişene kadar kırk ila elli kez doğrayın;

Son karıştırılmış hamuru kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallayın ve tatlı kokulu osmanthus serpin;

Kalıbı kaynayan bir buharlı fırına koyun, damlamayı önlemek için üzerine bir tabak bağlayın, ardından tencereyi kapatın ve orta-düşük ateşte 30 dakika boyunca buharda pişirin;