Malzeme: Domates (kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış), küp patates (renklerinin solmaması için doğranmış ve suda ıslatılmış. Besin kaybını önlemek için patateslerin ıslatıldığı suyu atmayın), mantar, biber, yağ ve tuz, taze sebzeler, şeker, su tohumu yağı
uygulama: Yağı bir tavada ısıtın ve mantar dilimlerini altın kahverengi olana kadar kızartın. Mantar dilimleri yeni atıldığında tenceredeki yağı çekecektir.Önemli değil, altın sarısı olana ve yağ tekrar çıkana kadar kızartın.
Daha sonra soyup küp küp doğradığınız domatesleri ekleyip eriyene kadar kavurun.
Bu noktada patatesleri ve ıslattıkları suyu tencereye koyun. Kaynattıktan sonra orta ateşe alın (orta ateşe dönerken tuz ilave edilir), istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar 5-10 dakika pişirin.
Şimdi, istediğiniz yumuşaklığa kavuştu, biberleri, taze sebzeleri, şekeri koyun, iyice karıştırın, iki veya üç dakika daha kaynatmaya devam edin ve tencereye başlayabilirsiniz.
Hatta yemek yerken üzerine susam yağı döküldü.
Patates ve domatesler tamamen olgun, çok erişte.
QR kodunu tarayın veya WeChat genel hesabını arayın: jmsmcsy, genel WeChat "hayatı deşifre etmek" için takip edin, her hafta yeni tarifler başlatılır