g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bitter Çikolatalı Puding (Fukuda Junko) - Yemeği

Sonunda bütün bir yumurtayla puding yapan kare şeklinde bir kuş yakaladım Annem artık bir yumurta akı daha alacağından endişelenmek zorunda değil! ! ! Yazın soğuk ve yumuşak şeyler yemeyi seviyorum ~~~~~~~~~~~ Junko Fukuda'dan "Pudingi Seviyorum". (Gidip meyve çubuklarındaki muhallebi fotoğrafını çekelim ve bu küçük kasede baş aşağı dönmeden pudingi yiyelim ~) hazır kahve 2ts Karamel sosu: toz şeker 50 gram Su 2ts Sıcak su 1 T Puding ezmesi: Temperli çikolata (acı) 150 g Süt 100 ml Sıcak su 1 T Yumurta 1 parça taze krema 100 ml

Karamel sos: Daha kalın bir tencereye şeker ve su dökün ve ateşte ısıtın.

Küçük baloncuklar çıkmaya başladıktan sonra, rengi tekdüze hale getirmek için zaman zaman tencereyi ileri geri sallamanız gerekir. (Karıştırmayın)

Karamel köpük istenilen renge döndüğünde, karamel köpük viskoz hale gelince sıcak su ilave edin (karamel sıçrayacaktır, lütfen dikkatli olun).

Tahta kaşıkla hızla karıştırın ve sıcakken kalıba dökün. Sertleştikten sonra, modelin yan tarafına (kısmın dışına) ince bir krem tabakası uygulayın.

Çikolatayı doğrayın ve sıcak suda eritin. (Çikolata çiçeğinden kalan sulu çikolatayı kullandığımı söyleyebilir miyim ... Boşa harcama ...)

Süt vücut sıcaklığına kadar ısıtıldıktan sonra çikolataya birkaç kez az bir miktar ilave edip karıştırın, ardından sıcak suda eritilmiş hazır kahveyi ilave edip iyice karıştırın.

Yumurtaları çırpın (köpürtmeyin) ve tekrar çırpılmış krema ile 6 karışımı küçük miktarlarda karıştırın.

Süzdükten sonra kalıba ekleyin, kalıbı sıcak suyla bir fırın tepsisine koyun ve 30-35 dakika önceden ısıtılmış 160 ° fırına koyun. Soğumaya bırakın ve buzdolabına koyun, ardından kalıptan dökün ve yenmesi kolay boyutlarda kesin.