g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Ananaslı Hindistan Cevizli Cheesecake] Junko Fukuda - Yemeği

Sadece malzemelerine bakarak lezzetli bir cheesecake ~ Hindistan cevizi kokusu süt kokusunu tamamlarken ananas tatlı ve ekşidir. Soğuktur ve sıcak havalarda rahatlıkla tadını çıkarabilirsiniz. Bununla birlikte, soslar gevrektir, ancak gevrek değildir. Fırından yeni çıktığında bile, sadece "çıtır" olduğu, çıtırdadığı değil, olduğu söylenebilirdi. Dahası, bir gece boyunca soğutulduktan sonra kek gövdesinden bir miktar nem emecektir. Bu katman, tek başına yemek için biraz tatlı ve tam da aşağıdaki peynir kısmı ile doğru. Son zamanlarda, iç mekanda 30 ° C olan havanın oturması çok zor. Yurtta elektrikli vantilatör yok, bu devam ederse sadece kütüphaneyi çalıştırıp klimayı ovuyorum. Öyleyse hemen kütüphaneye gitmek yerine neden yurtta bu kadar çok acı çekiyorsun? Çünkü dinlenme sırasında ekmek yapmanın bir yolu yok o ( ) o Graham kraker 80G Tuzsuz tereyağı 30G esmer şeker 40G Badem tozu 30G Düşük glütenli un 30G Tuzsuz tereyağı 25G Rendelenmiş Hindistan cevizi 30G Krem peynir 250G Tuzsuz tereyağı 50 GRAM Pudra şekeri 90G Ekşi krema 30G Sade yoğurt 2 yemek kaşığı Bütün yumurta (büyük) 1/2 Mısır nişastası 1 yemek kaşığı Limon suyu 1 yemek kaşığı Ananas (konserve) 150G

Graham bisküvilerini kırmak için bir blender kullanın veya plastik bir torbaya koyun ve ezmek için oklava kullanın.

Eritilmiş tuzsuz tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın

Kalıbın altına bastırın, düzleştirin ve sıkıştırın.

Esmer şeker, badem unu ve düşük glütenli unu karıştırın

Tuzsuz tereyağını yaklaşık 1 cm'lik küpler halinde kesin ve toz yığınına ekleyin

Küçük parçacıklar halinde yoğurun, çok ince yoğurmayın, tereyağı erimez

Kıyılmış hindistan cevizini ekleyin, iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve daha sonra bekletin.

Yumuşatılmış krem peyniri tereyağı ve pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.

İyice karıştırın, büyük parçacıklar yok

Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın, ardından ekşi krema, sade yoğurt, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın

Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın, doğranmış konserve ananası ekleyin ve iyice karıştırın (Orijinal yöntem, ananası kalıbın dibine kekin dibine yaymak ve ardından peynir hamurunu dökmektir. Peynir hamuruna karıştırdım)

Bisküvinin alt kısmı ile kalıba dökün

4-7. Adımlarda hazırlanan kırıntıları serpin

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun, fırına koyun, sıcaklığı 160 'ye ayarlayın ve 1 saat pişirin (Yaklaşık 20 dakikada yüzeyi kalay folyo ile kapladım) Çıkarın ve soğumaya bırakın ve yemeden önce buzdolabına koyun, daha lezzetli ~