Fasulyeleri dilimlere ayırın, suyu kaynatın ve kaynatın (buharda pişirmek de mümkündür), daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın.
Bir kaseye susam ezmesi, taze, sirke, tuz, şeker, istiridye sosu ve susam yağını koyun ve iyice karıştırın. Kıymalı sarımsak.
Susam ezmesini soğuk fasulyenin üzerine dökün, üzerine kıyılmış sarımsak serpin ve yemek yerken iyice karıştırın.
Sade ve ferahlatıcı yaz salatası tamamlandı!