1. Önce ihtiyacınız olan malzemeleri kesin, bu kendi tercihlerinize göre yapılır. Örneğin, jambon, bence tavuk daha hassas, bu yüzden domuz jambonu yerine doğrudan tavuk jambonu aldım. Ortadaki yumurta şeridi, önceden kızarttığım ve daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kestiğim omlettir.
2. Pişmiş pirinci ısıtın, uygun miktarda susam, tuz, susam yağı ve suşi sirkesi ekleyin ve karıştırın. Pirinci lezzetli yapın.
3. Bu pişmiş pirinçtir.
4. Sonra suşi perdesini çıkarıp tahtaya yayın ve daha sonra kullanmak üzere deniz yosunu serpin.
5. Karışık pirinci tek tek yayın.Pirinci çok kalın yapmayın ve daha sonra toplanabilmesi için pirinci yaymadan deniz yosununun kuyruğunda parmak eklemi bırakın.
6. İşte hazırlanmış salatalık şeritleri, yumurta şeritleri, jambonlu sosis ve turp ekşisi ve biraz domates sosu verdim. Sonra, yuvarlamaya başlayın.Bu adımda, iki eliniz de boş değildir ve fotoğraf çekilmez.Yuvarlanırken ilk kez sıkıca sarmanız gerekir ve perdeyi içeride kıvırmayın. Rulo bittikten sonra, şekli ayarlamak için suşi perdesini kullanın.
7. Diğerlerini de aynı şekilde yapın. Bu rulo suşi.
8. Son olarak, suşi rulolarını yaklaşık 1.5 cm genişliğinde suşi şeklinde eşit şekilde kesmek için delikli bir suşi bıçağı kullanın! Suşi bıçağını keserken bıçağa yapışmaması için biraz yağ koyun!