Kristal berraklığında kehribar ceviz çekirdeği # Hızlı ve besleyici, kışın olmazsa olmaz yemeğim # - Yemeği
Tatlı ve çıtır kehribar ceviz taneleri, birçok insanın favori lezzetleri ve her yerdeki restoranlarda ana yemeklerdir. Genellikle bazı insanlar kehribar ceviz çekirdeklerini evde yapmak isterler ama nasıl yapacaklarını bilmezler. Aslında yöntemi karmaşık değildir. Sadece kaya şekeri veya beyaz şeker ve su kullanmanız yeterlidir. Bir kez başarılı olur ve ısıyı kontrol etmede ve şurubun durumunu değerlendirmede hala bazı hileler vardır. Kehribar ceviz yapmak için bugün kaya şekeri kullandım, şurupla kaplanmış ceviz içlerinin rengi kehribar rengine benziyor Tadı tatlı ve gevrek, özellikle lezzetli! Ceviz mideyi canlandırmak, ciğerleri nemlendirmek, sinirleri yatıştırmak ve beyni yenilemek gibi işlevlere sahiptir ve birçok ailede normal bir yemiş atıştırmalığıdır. Halbuki çiğ yenen ceviz içleri buruk bir tada sahiptir, bir kabuğu soymak zahmetlidir, bir seferde çok fazla soyarsanız nemli olması ve bozulması kolaydır. Sadece daha lezzetli olmakla kalmayıp aynı zamanda daha uzun süre dayanan çıtır kehribar ceviz çekirdeği haline getirin! Katıl: # | Hızlı ve besleyici, kışın olmazsa olmaz yemekleri # kristal şeker 150 gram Shimizu 150 gram Ceviz 150 gram
Aşama 1
Kaya şekeri ve ceviz çekirdeklerini hazırlayın (ceviz çekirdeklerini seçin, buharda pişenleri seçin) Ceviz çekirdeklerini yeterince gevrek olmadığını düşünüyorsanız mikrodalgada 30 saniye yüksek ateşte ısırıp ters çevirip 10 saniye ısırabilirsiniz. Ama (genellikle çiğ ceviz yemeyi severim, bu yüzden bu adımı saklıyorum, haha)
Adım 2
Büyük miktarda akide şekeri aldım, eğer yaparsanız, akide şekeri tavaya koymadan önce mümkün olduğunca kırın, tavaya dökün ve su ekleyin
Aşama 3
Küçük bir ateş açın ve kaya şekerini yavaşça partikül içermeyen bir hale getirin (bu işlemde karıştırmamayı unutmayın! Karıştırma! Karıştırma! Önemli olan üç kez söylenir. Aksi takdirde kum ve beyazlık için beni suçlamayın!)
4. adım
Tüm kaya şekeri eridikten sonra, ateşi orta dereceye getirin ve kaynamaya devam edin.
Adım 5
İlk başta büyük beyaz şeffaf baloncuklar olacak. (Onu izleyin, kaynamaya devam etmesine izin verin, sonuna kadar dokunmayın)
6. Adım
Birkaç dakika kaynattıktan sonra, büyük beyaz baloncuklar yavaş yavaş küçük beyaz baloncuklar haline gelecektir.
7. Adım
Yoğun küçük beyaz baloncuklar olduğunda, ateşi tekrar alçaltabilir, çubuklarla şeker rengine dalabilirsiniz ve ayrıldıktan sonra filamentler olacak ve bunlar hızla sertleşecek ve kırılgan hale gelecektir. Şeker rengi hazır
8. Adım
Ateşi kapatın, cevizleri tencereye dökün ve hızlıca eşit şekilde karıştırarak kavurun (tencerede ısıyı kapatmayı ve kalan sıcaklıkta karıştırmayı unutmayın. Şeker çok yanarsa acı bir tat verir ve yiyemezsiniz) Bir fotoğraf çektiğimde, hepsi birbirine yapıştırılıyor ( )
9. Adım
Şeker renkli ceviz çekirdeklerini olabildiğince yağlı kağıda ayrı ayrı sürüp soğumaya bırakın, kısa sürede katılaşarak kehribar ceviz taneleri haline gelecektir.
10. adım
Kristal berraklığında kehribar ceviz çekirdeği hazır! Her seferinde bir lokma, o kadar lezzetli ki duramazsın! Yemeyi bitiremezseniz, ağzını kapatmayı ve serin ve kuru bir yerde saklamayı unutmayın, bir ay boyunca saklanabilir! Tofu ve Yumurta Muhallebi
Sonraki
