g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çok amaçlı un

200 g

Balkabağı Püresi

100 gram

Beyaz şeker

30 g

Çok amaçlı un

200 g

Beyaz şeker

40 g

Maya

2 g

Aksesuarlar 2g tuz 2g maya

Kabak böreği nasıl yapılır 1 Kabak etini önceden buharda pişirin, soğumaya bırakın, un, şeker ve kabak etini karıştırın ve biraz su ekleyin;

2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile sarın ve ılık bir yerde mayalanması için bırakın;

3 Pürüzsüz bir hamur oluşturmak için unun diğer kısmını su ve şekerle karıştırın, streç filmle sarın ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın;

4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve boşaltın;

5 Yorulduktan sonra hamuru açın ve 5 defadan fazla tekrarlayın;

6 Önce beyaz hamuru açın ve altına yayın, biraz temiz su fırçalayın ve ardından rulo kabak hamurunu üstüne yayın;

7 Sonundan yavaşça toplayın;

8 Yuvarlanan hamuru aynı boyutta kesin;

9 Yağlı kağıdı yayın, buharda pişirilmiş çörekleri bir buharlı tencereye koyun, soğuk su tenceresinde 30 dakika kaynatın, ardından 15 dakika yüksek ısıya ve buhara getirin.

Tatlı kızarmış sütlü kek

Fasulye Ezmesi Gül Tost Rulo

Eski moda ceviz gevrek

Soslu dana eti

Sarımsaklı Çırpılmış Yumurta

Churros

Yeşil Biberli Kızarmış Karides

Korece kimchi potu

Arpa ve Kırmızı Fasulye Çorbası

Soya sütü

Karides erişte bıldırcın yumurtası rulo

Daldırma soslu ıspanak