g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pastırma Ton Balıklı Pizza - Yemeği

Malzemeler

Yüksek glütenli un

200 g

ketçap

100 gram

Mozzarella peyniri

100 gram

Çedar peyniri

50 gram

Konserve ton balığı

100 gram

Aksesuarlar 15g zeytinyağı 1/2 çay kaşığı tuzlu su 135g kuru maya 1/2 çay kaşığı şeker 10g İtalyan karışık vanilya 1/2 tatlı kaşığı karabiber biraz tereyağı 10g Amerikan pastırması 50g küçük domates 40g

Pastırma ton balıklı pizza nasıl yapılır 1 Önce kuru malzemeleri kabuk malzemesine karıştırın, ardından yavaşça su ekleyin, çubuklarla kar taneleri içine karıştırın, pürüzsüz hale gelene kadar ellerinizle yoğurun ve ardından hamuru kaseye koymak için plastik sargı kullanın Sıkıca kapatın

2 Hazneyi fermente etmek için ılık bir yere koyun, hacim yaklaşık iki katına çıkacaktır Hamura bastırın ve geri tepmeyecektir Hamurun ortasındaki bal peteği benzeri gözenekler fermantasyonun tamamlandığını gösterir.

3 Basit PIZZA sos malzemesi: 100 gr domates sosu, 1/2 çay kaşığı İtalyan karışık otları (kuru), biraz karabiber, 10 gr tuzlu tereyağı

4 İç dolgu malzemelerinden biri: 100 gram mozzarella peyniri, 50 gram çedar peyniri

5 Dolgu malzemesi iki: 5 dilim Amerikan pastırması, 100 gram ton balığı (suyunu süzün), 8 küçük domates

6 Tereyağını eşit bir şekilde fırın tepsisine yayın

7 Mayalanmış hamuru fırın tepsisi ile aynı şekle sahip, ortası ince ve her iki tarafı kalın olan bir hamur haline getirmek için bir oklava kullanın, hamuru fırın tepsisine koyun, bir çatalla hamurun üzerinde küçük delikler açın

8 Fırın tepsisini streç filmle sarın ve 15-20 dakika bekletin

9 Zeytinyağını kabuğa eşit olarak yaymak için bir fırça veya kaşık kullanın, ardından PIZZA sosunu kaplamak için aynı yöntemi kullanın

10 Peynir çubuklarını serpin, domuz pastırması ve ton balığı eti koyun ve ardından bir tabak peynir çubuğu yayın.

11 Pastırma ve küçük domatesleri koymaya devam edin ve ardından üst tabakaya peynir serpin

12 Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra, fırın tepsisini orta tabakaya yaklaşık 18-20 dakika koyun, etrafındaki kabuk altın kahverengi olacaktır.