Cheesecake Popsicle Hiç arkadaş olmayacak kadar lezzetli soğuk bir tatlı - Yemeği
Henüz yaz olmasa da, ara sıra sıcaklıklar insanların çiğ soğuk içecekler istemesine neden olabilir. Şu anda daha kalın bir soğuk içecek yemelisiniz tabii ki tatlı olarak da tedavi edebilirsiniz. Dondurulmuş cheesecake gibi tadı olan bu tür buzlu şeker, partiler için olmazsa olmaz bir tatlıdır. Katıl: # "Eksik Bildiri" Tarif Koleksiyonu Yarışması # Graham kraker 6 parça Tuzsuz tereyağı 25 gram şeker 60 gram Krem peynir 250 gram Saf süt 150 gram Hafif krema 60 gram
Aşama 1
Malzemeler (6 küçük kağıt bardak): 6 graham kraker, 60 gram şeker, 25 gram tuzsuz tereyağı, 250 gram krem peynir, 60 gram hafif krema, 150 gram saf süt İsterseniz vanilya özü veya limon talaşı ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Önce bisküvileri kırmanın birçok yolu vardır: taze tutma çantasına koyun ve oklava ile ezin; örneğin, bir mutfak robotu veya duvar kırma makinesiyle ezin (bunları bir makineyle dövebilirsiniz, aksi takdirde çalıştırılması zor olacaktır) vb. .
Aşama 3
Tereyağı yalıtılır ve su erir.
4. adım
Bisküvi kırıntılarını ve tereyağını iyice karıştırın ve bir kenara koyun (burada bir oran, tereyağının bisküvi kırıntılarına oranı genellikle 1: 2'dir, çok fazla yağlı, çok az gevşek).
Adım 5
Bu işlem karıştırma işlemidir.Krem peyniri, şekeri, çırpılmış krema ve saf sütü karıştırmanın da birçok yolu vardır.Örneğin, elektrikli veya manuel çırpma teli kullanabilirsiniz.Genel olarak, krem peynir ve şeker eşit şekilde karıştırılır ve hacim biraz büyüktür. Büyük, çırpılmış krema ve sütü karıştırmak için porsiyonlar halinde ekleyin, bir duvar kırıcı kullanıyorum ve "karıştırma" işlevini doğrudan kullanıyorum.
6. Adım
Pürüzsüz olana kadar yaklaşık bir buçuk dakika karıştırın.
7. Adım
Hazırlanan kağıt bardaklara ayrı ayrı dökün.
8. Adım
4. adımda hazırlanan kurabiye kırıntılarını üstüne serpin ve hafifçe bastırın.
9. Adım
Geleneksel bir dondurma çubuğu kullanıyorsanız, buzlu şeker çubuğunu yarı katı hale geldiğinde (yaklaşık bir saat buzdolabına koyduktan sonra) yerleştirin ve ardından katı halde dondurun (en az 3 saat daha) ve ardından yemek yerken kağıt bardağı yırtın.
10. adım
Sıradan buzlu şeker kalıpları kullanırsanız daha uygun olur.Kapağını kapatın ve en az 4 saat buzdolabında dondurun.Üç güne kadar saklanabilir.Oda sıcaklığında birkaç dakika yedikten sonra kalıptan çıkarılabilir.
