g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İtalyan el yapımı dondurma ~ tatlı çilek aroması (Lan tarifi) - Yemeği

Çilek mevsimi burada! Her Mayıs, çocuklarımı taze çilek toplamak için çilek plantasyonuna geri götürüyorum Bu her hafta çocuklar için en mutlu şey haline geldi ve Mayıs sonuna kadar sürecek. Çilekler sıkı bir tasnif sürecinden geçmelidir.Eğer bozulmamışlarsa ağzı kapatılıp buzdolabında saklanabilir ve her gün yenmek üzere dağıtılabilir; darbelerin neden olduğu yüzey hasarı sonuna kadar hemen yıkanmalıdır. Tatlı haline getirin, buzdolabında dondurun ve sıcak yaz aylarında kapıdan girer girmez mutlu bir şekilde tadını çıkarın! yumurta sarısı 1 parça Süt 75 g Beyaz şeker 70 g Taze limon suyu veya rom 5 g çilek 150 g tuz 1 tutam Hafif krema 150 g

Aşama 1

Yumurta sarısını, sütü ve beyaz şekeri ısıtılmış bir yumurta çırpıcısında tartın.

Adım 2

Şeker tamamen eriyene kadar su üzerinde ısıtırken karıştırın.Isıtma sıcaklığının çok yüksek olmamasına dikkat edin, aksi takdirde yumurta sarısı pişince yumurta sarısı olur. Sıvı viskoz hale gelene kadar karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.

Aşama 3

Mutfak robotunun karıştırma kabındaki çileğe bir tutam tuz ekleyin, bir çilek ezmesine karıştırın, ardından önceki adımda karıştırdığınız muhallebi ezmesine dökün, ardından taze limon suyu veya rom ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.

4. adım

Krem şantiyi sertleşene ve akmayana kadar çırpın.

Adım 5

Çırpılmış krema ve soğutulmuş çilekli muhallebi buzdolabında eşit şekilde karıştırın ve dondurun. Manuel çırpma teli kullanıyorum.

6. Adım

Çileğin kendisi daha fazla su içerir, bu yüzden bir saat dondurduktan sonra çıkarın ve elektrikli bir çırpma teli ile buz cürufunu kırın ve eşit ve hassas olana kadar karıştırın, daha iyi bir tat için iki kez karıştırın. Daha sonra hava geçirmez bir kaba boşaltılıp buzdolabına yerleştirilerek iyice dondurulabilir.