Domates soslu lotus kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 300 gram
- sıvı yağ 15 g
- sirke İki kaşık
- soya sosu Kaşık dolusu
- Şeker Kaşık dolusu
- Shimizu İki kaşık
- tuz 2 g
- Arpacık soğanı 5 g
- zencefil 8 g
- ketçap Kaşık dolusu
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü soyduktan sonra, delikler boyunca dilimleyin ve şeritler halinde kesin. Bir tencereye berrak su koyun, kaynatın, nilüfer kökünü dökün, 2 dakika kaynatın, çıkarın ve soğumaya bırakın, suyu boşaltın.
-
2 Sos yapmak için sirke, şeker, hafif soya sosu, domates sosu ve suyu karıştırın.
-
3 Yeşil soğanı dilimleyin, zencefili dilimleyin (tercihen kıyılmış), tavayı yağ ile ısıtın, yağı yeşil soğan ve zencefil ile ısıtın ve kokulu olana kadar karıştırın.
-
4 Süzülmüş nilüfer kökü şeritlerini koyun, tuzla karıştırın, ayarlanan sosu dökün, ateşi kapatmak için yaklaşık bir dakika karıştırın.
-
5 Tatlı, ekşi ve çıtır tencereden çıkarın.
Baharatlı bıldırcın yumurtası
Sonraki
