Kabuklu dilimli mısır killi tavuk - Yemeği
Salyangoz eti dilimlerini yıkadıktan sonra 5-6 saat önceden temiz suda ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin (salyangoz etini daha sonra kullanmak için suyu ayırın); mısır ve zencefili daha sonra kullanmak için bıçakla değiştirin; daha sonra kullanmak için longan, arpa ve wolfberry yıkayın
Tencereyi kaynar suyla kaynatın, pişirme şarabı, zencefil dilimleri ve tavuk kanadı ekleyin, haşlayın, çıkarın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere durulayın.
Kabuk dilimlerini ıslatmak için tencereye ve suya soğuk su koyun, mısır ve deniz kabuğu dilimleri ekleyin, üzerini kapatın ve kaynatın
Orta ve kısık ateşte çevirin, tavuk kanadı, arpa, longan eti, wolfberry, zencefil dilimleri ekleyin, üzerini kapatın ve 30-45 dakika pişirin.
Çorba kokulu hale geldikten sonra biraz tuz ekleyin ve tadına bakmak için şarap pişirin.
