Sarımsaklı rosto yılan balığı - Yemeği
"Kocamın favorisi. Diğer yöntemlerle karşılaştırıldığında bu benim için çok daha basit. Tadı çok taze ve baharatlı." Malzemeler
- Yılanbalığı Üç
- Sarımsak İki bütün
- Yeşil soğanlar Yarım kök kesim
- Zencefil Yarım dilim
- Pixian Doubanjiang 20 gram
- tuz 1 g
- MSG 2 gram
- soya sosu 5 gram
- Şarap pişirme 15 gram
- Su nişastası 15 gram
- Yemeklik yağ 80 gram
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yılan balığı yıkayın ve 5 cm'lik dilimlere bölün. Biraz tuz, pişirme şarabı ve nişasta ile marine edin.
-
2 Tavayı yüksek ateşe getirin, 180 dereceye kadar kızartma yağı ekleyin, yılan balığı bölümü kıvrılana ve yüzey nemi kuruyana kadar yılan balığı bölümünü karıştırın. Xiapi County fasulye ezmesi, dilimlenmiş zencefil, sarımsak ve yeşil soğan kokulu olana kadar sotelenir.
-
3 Su, tuz, soya sosu ekleyin ve pişen şarabı kaynatın.
-
4 Kısık ateşe çevirin ve sarımsak yumuşayana kadar pişirin.
-
Son olarak MSG, su nişastası ekleyin, çorbayı ısıtın ve tencereye koyun.
