Xinjiang Latiaozi Erişte - Yemeği
Un ve tuzu eşit şekilde karıştırın, sonra karıştırarak su ekleyin, iki kez yoğurun ve bu tür hamurları yapmak için iki kez uyanın (her seferinde yarım saat uyanın), yağı fırçalayın ve üçüncü kez altı saatten fazla uyanın, ben bir gün önceydim Hamuru akşam karıştırın ve ertesi gün kullanın. Plastik sargıyla kapatmayı ve buzdolabına koymayı unutmayın.
Sabah uyandıktan ve erişteleri üçüncü kez yoğurduktan sonra, bunlar yuvarlak kekler haline getirildi ve daha sonra bu tür şeritler halinde kesildi ve uzun şeritler halinde ovalandı.
Haddelenmiş şeritler kapta kaplandıktan sonra, son uyanma için yağ sızdırmaz plastik sargı ile fırçalanır ve bu sırada bulaşıklar işlenebilir. Ayrıca eriştelerim neredeyse 8 porsiyon. Uygun şekilde ekleme veya çıkarma yapabilirsiniz.
Kızgın yağı tencereye koyup şekerle karıştırdıktan sonra dana etini ekleyip karıştırarak yağ elde edin.Sonra sarımsak dilimlerini ve doğranmış yeşil soğanı ilave ederek kavurmaya devam edin. Sığır eti kişisel zevkinize göre önceden marine etmek onu daha pürüzsüz hale getirecek ve kurumamasını sağlayacaktır.Dana turşum şu baharatları kullanır: küçük bir kase Shiwan pirinç şarabı, küçük bir kase soya sosu, tuz, şeker ve karabiber. Yirmi dakikalık sistem.
Sığır eti piştikten sonra kısık ateşte patates cipsi, sarımsak yosunu ve domatesi ilave edip kaynatın.
Son olarak, neredeyse hazır olduğunda yeşil biber, mantar, tere ve domates sosu ekleyin ve biraz donukluktan sonra tavadan çıkacaktır.
Suyun altında, su kaynadıktan sonra, uyanık erişteleri videomdaki gibi ayırın çünkü üç yoğurma ve üç uyandırma işleminden sonra erişte çok güçlü olacak ve çekerken kolay kolay kırılmayacak. Şu anda temelde üç kez çekiyorum Bağlantısı kesildi, aksi takdirde erişte yemek için çok uzun olacak.
Bir tencere erişte kaç kişinin yediğine bağlıdır.Ailemizde iki kişiye bir tencere servis edilir.Tüm erişte çekildikten sonra soğuk su ilave edilir ve tencereden çıkması için haşlanır.
Bu yemek boyutu da sekiz kişiliktir.Kendi miktarınıza göre yemeğin boyutunu ekleyebilir veya çıkarabilirsiniz.
Erişte, lezzetli Xinjiang Latiao Noodles ile doldurulur. Herkes bunun lezzetli olduğunu düşünür, tarifi için bana bir başparmak vermeyi unutmayın. Teşekkür ederim.
