Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı - Yemeği
Ana malzemeler
- Tavuk ayağı 250 g
- Darı biberi 8 kaşık
- Sarımsak 8
- maydanoz 2 parça
- zencefil 3 adet
- tuz 2 g
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 15 g
- Soya sosu bir miktar
- Şeker 1 g
- Balzamik sirke 10 g
- Susam yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Dünya Kupası'nı izlemek için ilk tercih.
-
2 Malzemeler hazır.
-
31 Tavuk ayağı çivileri çıkarır, ikiye keser, lezzetli olmasını istiyorsanız küçük parçalara da kesebilirsiniz.
-
4 Soğuk su altında bir tencerede zencefil ve şarap ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.
-
5 yüksek ateşte 10-15 dakika pişirin, ortadaki yüzen tozu alın. Tavuk ayaklarının çürümüş olup olmadığını görmek için yemek çubuklarını dürt.
-
6 Çıkarın ve pişirdikten sonra soğuk suya koyun, buzlu su en iyisidir.
-
Acı biber, maydanoz ve kıyılmış sarımsağı doğrayın.
-
8 Hafif soya sosu, şeker, sirke, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Tavuk ayağı tamamen soğuduktan sonra suyu boşaltın, baharatları dökün, buzdolabına koyun ve yemekten önce yaklaşık 6 saat soğutun.
-
10 Tabağı koymak için fazla tembel, doğrudan cam kutuya servis edin.
-
11 Ekşi ve lezzetli.
-
12 ziyafet konuğu doğru yemeği alabilir ve akşamları Dünya Kupası'nı bira eşliğinde izleyebilir.
İpuçları
1. Baharat oranı kişisel tat sıralamasına bağlıdır Karıştırmadan önce tadın. 2. Tavuk ayağı kaynadıktan sonra, buzlu suya batırın derinin sıkılaşmasını ve tadı daha iyi hale getirir. 3. Tavuk ayaklarını derin ve dar bir kapta karıştırın, böylece tavuk ayağı baharatla tamamen ıslanabilsin. 4. Tavuk ayakları genellikle sabahları 6 saat buzdolabında tutulur ve öğleden sonra yenir, tavuk ayakları daha uzun süre dondurulursa daha lezzetli olur. Ev yapımı Acılı Acılı Tavuk
önceki
Cannelés
Sonraki
