Sarımsaklı İstiridye - Yemeği
"İstiridye, yenmesi kolay." Malzemeler
- İstiridyeler Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Çiğ istiridye, bir fırça ile temizleyin.
-
2 Tencereye soğuk su koyun ve istiridyeleri koyun. Yüksek ateşte kaynatın.
-
3 kıyma sarımsak. İstiridye sosunu kaseye koyun. Tencerede yağı ısıtın, kıyılmış sarımsağı dökün, ocağı kapatın ve sarımsağı karıştırın. Yağı ve sarımsağı istiridye sosuna dökün ve iyice karıştırın. Sarımsakları kızartmayın.
-
4 Su kaynayınca istiridyeler birbiri ardına ağızlarını açar. Sadece ağzını aç ve hemen çıkar. Pişirme süresi uzunsa et küçülür.
-
5 Açılış. Parçalayın, kırılması kolay değilse bıçakla kesin, içindeki sütunu kesin ve açın.
-
6'sı tamamen sarılır ve tabağa konur. Sarımsak kesmek için meşgul, bazıları uzun sürdü, onları görmezden gelin.
-
7 Kızarmış sarımsak ezmesini üstüne koyun. En sevdiğin biberleri koy. Yeşil biber yok ama biraz kereviz var.
-
8 Bitmiş ürün çizimleri.
