Kavak nektarlı pop kek - Yemeği
Kek bazlı malzemeler
- protein 400 g
- Pudra şekeri 226 g
- Tartar kremi 4g
- yemek tuzu 2 g
- Saf süt 150 g
- Salata yağı 100 gram
- Düşük glütenli un 130 g
- Mısır nişastası 70 g
- Kabartma tozu 4g
- yumurta sarısı 180 g
- Tereyağı 15 g
- Düşük glütenli un 8 g
- Hindistan cevizi sütü 10 g
- Süt tozu 2 g
- Saf süt 100 gram
- Hafif krema 105 g
- Pudra şekeri 15 g
- Sufle kavak dalı nektar püresi 40 g
- Sufle kavak dal nektar meyve doldurma 20 g
- Tatlı koku Damak zevki
- diğer Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Saf sütü ve salata yağını suyla ısıtın, iyice karıştırın, düşük glütenli un, mısır nişastası, kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın, yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
-
2. Yumurta akı, pudra şekeri, tartar tozu ve yenilebilir tuzdan sonra yukarıdakilerle iyice karıştırın.
-
390 gramlık dört inçlik bir kalıba dökün ve pişirin, 190 -düşükten 160 · 18 dakikaya kadar ısıtın.
-
4 Önce tereyağını kaynatın (köpürterek) ısıtın.
-
5 Eritildikten sonra, düşük glütenli toz, hindistan cevizi sütü tozu ve tam yağlı süt tozu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Yavaş yavaş saf süt, çırpılmış krema, hindistan cevizi sütü ve ince şeker ekleyin, iyice karıştırın ve kaynayana kadar (büyük köpük) ısıtmaya devam edin.
-
7 Parçacıklar varsa süzün, ardından kavak dal nektarı meyve püresini, kavak dal nektarı meyve dolgusunu, hindistancevizi sütü ekleyin, iyice karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için buzdolabına koyun.
-
8 Kek embriyosunu açın, şeffaf bir kenar tabakasıyla çevreleyin ve 100 gr kavak dal nektarı ile gezdirin.
-
9 dekore edilebilir.
Sufle Çilekli Pasta
Sonraki
