Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
140 g
Maya
3g
Beyaz şeker
25 g
Yumurta
25 g
Tereyağı
25 g
tuz
2 g
Takviyeler, kırmızı fasulye dolgusu, doğru miktarda yumurta sıvısı (yüzeyi fırçalamak)
Kırmızı fasülyeli ekmek ruloları nasıl yapılır 1 Yüksek unu, süt, maya, beyaz şeker ve yumurtaları ekmek makinesine koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Yoğurma işleminden sonra küçük tereyağı parçaları ekleyin.
3 Hamur yoğrulduğunda ve uzatıldığında, büyük bir film parçası çekilebilir.
4 Ekmek makinesinde hamurun orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar yükselmesine izin verin.
5 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
6 Hamuru tartın ve 6 eşit parçaya bölün.
7 Küçük bir hamur çıkarın, oval bir hamur yaprağına yuvarlayın ve kırmızı fasulye ezmesini ekleyin.
8 Şekilde gösterildiği gibi sarın ve sıkıca sıkın.
9 Toplayın.
10 Bir çiçek şekline dönüştürün.
11 Rulo ekmek hamurunu düzgün bir şekilde fırın tepsisine yerleştirin ve ikincil fermantasyon için sıcak bir yere koyun.
12 Orijinal boyutunun yaklaşık iki katı kadar fermente edin ve yumurta sıvısını bir fırça ile hafifçe kaplayın.
13 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
14 Lezzetli kırmızı fasulye ruloları hazır ~
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
-
- Mantar Çorbası
-
- Berrak su kuzu kemiği ile haşlanmış turp
-
- Dana patlıcan kutusu
-
- Üç Taze Kabak Kupası-Jin Yu Man Tang
-
- Yeşil soğan tofu
-
- Dashi yumurtalı muhallebi
-
- Pirinç Şaraplı Buharda Pişirilmiş Yengeç
-
- Köri pirinç eriştesi
-
- Çilekli milkshake
-
- Sarımsak sosisi
-
- Lotus Yaprağı, Arpa, Kış Kavun Çorbası
