Malzemeler
un
500 g
Süt
250 g
Aksesuarlar bambu karbon tozu 2g maya 5g
Süt tütsüsü ve bambu kömürü ile iki renkli buharda pişirilmiş çörekler nasıl yapılır 1125 gram sütü 250 gram una dökün ve 2 gram maya ekleyin
2 Hamur yapmak için bir pişirme makinesi kullanın
3250 gram un ve 125 gram süt tartın, 2 gram maya ve 2 gram bambu karbon tozu ekleyin ve hamur oluşturmak için pişirme makinesi kullanın
4 Beyaz hamuru, eşit şekilde nemlenene kadar hamur presinden birkaç kez geçirin ve doğrama tahtasına koyun.
5 Siyah hamuru hamur presinden birkaç kez geçirin
6 Siyah hamuru beyaz hamurun üzerine koyun ve dört tarafı hizalayın.
7 topla
8 Buharda pişirilmiş çörekler halinde kesin, her iki taraftaki düzensiz parçaları kesin ve iki yuvarlak buharda pişirilmiş çörek şeklinde yuvarlayın
9 Buharlı pişiricideki su seviyesini aşmayan su ekleyin
10 Buharda pişirilmiş çörekleri buharlı kağıt ile buharlayıcının üstüne koyun ve fermantasyon için kapağı kapatın
11 Fermantasyon bariz olduğunda, gücü açın ve 32 dakika bekleyin (çünkü kaynaması biraz zaman alıyor. Bu yüzden onu 32 dakikaya ayarladım, yaklaşık 10 dakika kaynatın, bu da 22 dakikalık buharda pişirmeye denktir.)
-
- Kaya şekeri güvercin yumurtası beyaz mantar çorbası
-
- Yeşil Ti Beyaz Kavun Milkshake
-
- Soslu et
-
- Tatlı ve ekşi toplar
-
- Sürtünme
-
- Ev Yapımı Ballı Fasulye
-
- Hızlı Fransız Bisküvileri
-
- Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Dilimlenmiş turp ile haşlanmış gümüş sazan
-
- Kırmızı fasulye ruloları
-
- Mango peyniri
-
- Tatlı ve ekşi domuz eti
