[El yapımı yiyecekler] Hurmalı pirinç köftesi nasıl yapılır 1 Pirinci gece boyunca ıslatın.
2 Zong yapraklarını ve ipleri suya batırın, kaynar suda bir süre kaynatın ve durulayın.
3 Şekerlenen tarihleri yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Zongye başının küçük bir bölümünü kesin ve şekilde gösterildiği gibi huni şeklinde katlayın.
5 Az miktarda yapışkan pirinç ve hünnap ekleyin
6 Sonra pirinci tekrar ekleyin, neredeyse dolduğunda su dökün.Pirinci doğal olarak aktıktan sonra, zongzi pirinci daha sert olacaktır. Şekilde gösterildiği gibi bir üçgen şeklinde yuvarlayın.
7 Calla zambaklarıyla bağlayın.
8 Zongzi'yi tencereye ekleyin, suyu artık zongzi olmadan doldurun, yüksek ateşte kaynatın ve bir buçuk saat pişirin. (Zamanı kendi zongzilerinizin boyutuna göre ayarlayın).
9 Pişirilmiş pirinç köfteleri, doğal olarak soğutulduktan sonra soğuk suya batırıldıktan sonra daha lezzetli olacaktır.
