Yüksek glütenli un
570 g
Yardımcı maddeler: şeker 90 gr tuz 7 gr tam yumurta sıvısı 85 gr süt 55 gr krem şanti 85 gr süt tozu 5 gr çorba 184 gr tereyağı 45 gr Lipton siyah çay poşeti 3 paket sıradan Melek maya 15 gr Sütlü çay tostu nasıl yapılır 1 Tereyağı ve siyah çay poşetleri dışındaki tüm malzemeleri ekleyin 2 Hamur hamuru programını başlatın ve 20 dakika karıştırın 3 Tekrar tereyağı ekleyin, hamur yapma programına başlayın ve 15 dakika karıştırmaya devam edin, çay poşetindeki çay yapraklarını hamurun üzerine ekleyin ve 3 dakika karıştırmaya devam edin 4 Temel fermantasyon için ekmek makinesinin kapağını kapatın 5 Bölün, küreselleştirin, oda sıcaklığında 20 dakika bekletin 6 Şekillendirme, tost kutusuna koyun 7 İkinci fermantasyondan sonra, Yamagata yumurta karışımını fırçalayın, fırını önceden ısıtın, 160 derece, alt kat, 35 dakika Yamagata 8 kare