Baharat malzemelerini hazırlayın ~ Yeşil soğanı parçalara ayırın, enoki mantarlarının saplarını çıkarın ve yıkayın.
Bir tavada yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
Domuz kulaklarını ekleyin ve kızartın.
Enoki mantarlarını ekleyin ve su çıkana kadar karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve pişirin.
Tencereye tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak kavurun ve servis edin.