Güzel kokulu kızarmış domuz kulakları - Yemeği
Aşağıdaki porsiyon boyutu birden fazla kişi içindir (çünkü akraba ve arkadaşlara dağıtılacaktır), lütfen küçük porsiyon boyutunu rastgele ayarlayın. Domuz derisini satın aldıktan sonra su ve fırça ile iyice yıkayın. Kaynar suya koyun ve yaklaşık 5 dakika haşlayın, çıkarın ve temiz suya koyun ve tekrar fırçalayın.
Karameli sıvı yapmak için: Yağı tencereye koyun, şekeri ekleyin ve orta-kısık ateşte köpürene kadar karıştırın, ardından ocağı hemen kapatın. Soya sosunu dökün ve sonra suyu ilave edin, kaynatın ve dökün.
Zencefil dilimleri. Halojen paketini Çin tıbbı dükkanlarından satın alabilirsiniz. Büyük bir tencere hazırlayın, domuz derisini koyun ve düzenleyin (domuz parçalarınız varsa bunları bir araya getirebilirsiniz), yüksek ateşten sonra tüm baharatları A ekleyin, kapağı kapatın ve orta ila küçük bir ateşte 20 dakika pişirin (daha kolay pişirme için yosun vb. Ekleyebilirsiniz. Malzemeler), sonra yaklaşık 10 dakika pişirin ve yemek çubuklarıyla domuzun kafa derisine çatal atın. Halojenli malzemeleri çıkarın.
Soğuduktan sonra bir gece daha buzdolabına koyun.
İnce dilimler halinde kesmeye başlayın ve bir leğene koyun.
Baharat B'yi ekleyin, eldivenleri giyin ve iyice karıştırın. Tada bakıldığında baharat artırılabilir veya azaltılabilir.
Biraz lezzetli ve harika bir tadı var.
Diğer malzemeler tadı ve kapsamlı bir doğranmış bileşen haline gelmesi için birlikte marine edilir.
