Soğuk domuz kulakları - Yemeği
2/3 çift domuz kulağı 3/4 kase mantarlı vejetaryen soya sosu salçası 1/4 kase soya sosu 1/4 kase pirinç şarabı 3 kase su 1.5 yemek kaşığı kaya şekeri 3 yıldız anason 4-5 dilim zencefil 1-2 büyük parça domuz kulağı 2 yeşil sarımsak 1 büyük çubuk biber 2 kişniş Lu suyu uygun Biraz susam yağı
Malzeme hazırlama
Kaya şekerini kehribar renginde eritmek için kuru bir tavaya koyun.
Domuz derisini tencereye koyun ve boyayın
Zencefil dilimleri ve yıldız anasonu ekleyin
Soya sosunu, soya sosunu, pirinç şarabını ve suyu dökün, tencereyi örtün ve orta ve kısık ateşte 45-50 dakika pişirin, her parçanın eşit şekilde ısıtılması için ters çevirmeyi unutmayın.
Masanın üzerinde bitmiş domuz derisi
Soğuk sosu hazırlayın (domuz derisini dilimleyin, yeşil sarımsağı doğrayın, kırmızı biberi çıkarın ve parçalara ayırın, kişnişi parçalara ayırın ve biraz Lu suyu ekleyin), tüm malzemeleri karıştırın ve damlama noktasına susam yağı ekleyin
Bitmiş soğuk pansuman masanın üzerinde ^^ !!
