Beyaz turpu soyun, yıkayın, ikiye bölün ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
Domuz eti dilimleri ve yedek
Darı biberini dilimleyin ve bir kenara koyun.
Tencereye sıvı yağ koyun, yağ sıcak olduktan sonra darı biberini koyun, hafifçe kızartın, domuz etini ekleyin ve etin yüzeyi beyaz olana kadar karıştırın
Dilimlenmiş beyaz turpu dökün, tuz, soya sosu, az miktarda şeker ve su ekleyin (biraz daha fazla su kullanılabilir, ancak sebze koymayın) Yüksek ısı kaynama noktasına geldikten sonra orta ateşe getirin ve bulamaç haline getirin
Su neredeyse kuruyana kadar bulamaç yapın, turp olgunlaşacaktır (turp neredeyse saydamdır veya tadına bakın, tadı oldukça çürümüştür ve gevrek değildir)
Az miktarda MSG ekleyin ve servis yapın ~