Malzemeler
patlıcan
316 g
domuz eti
50 gram
domates
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, fasulye ezmesi, kızarmış sos, kereviz, kereviz
Kavrulmuş patlıcan yöntemi 1 Patlıcanın saplarını çıkarın, ortasından uzunlamasına 2 parça halinde kesin ve patlıcanı bir elmas bıçakla sığ olarak kesin.
220 dakika suda bekletin
3 Yağsız domuz etini kıyma olarak doğrayın, fasulye ezmesini ekleyin ve 15 dakika marine edin
4 Domatesleri dilimler halinde kesin, sarımsak
5 Patlıcanları kuru suya sıcak yağ kabına koyun ve her iki tarafını hafifçe kızartın.
6 Kıymayı dökün ve çabucak karıştırın
7 dilimlenmiş domates ekleyin
8 Kıyılmış sarımsak ekleyin
9 Biraz tuz ekleyin
10 Son olarak biraz kereviz ekleyin, kızarmış sosu ekleyin ve 3 dakika pişirin.
-
- Domuz İpi Kek Rulo
-
- Yeşil Soğan Rendelenmiş Kek
-
- Domatesli Haşlanmış Öküz Kuyruğu
-
- Kuzu ve Turp Çorbası
-
- Domates ve Soya Fasulyeli Haşlanmış Dana Brisket
-
- Alıç Kek
-
- Hafif cheesecake
-
- Yeşil soğanlı ızgara küçük sarı şarlatan
-
- Yumurta çorbası
-
- Tavuk kanadı patlıcan haşlanmış
-
- Panfish Kızarmış Mantı
-
- Şehriye güveçli kuzu güveç
