Malzemeler
Tavuk
2250 g
Takviyeler: yağ, tuz, lahana turşusu, zencefil, sarımsak, yıldız anason, biber, yemeklik şarap, kuru biber, geraniol
Zamba baharatlı tavuk uygulaması 1 Bir tavuk.
2 Küçük parçalar halinde kesin.
3 Kaynamış suya kurutulmuş biber ekleyin ve yumuşayana kadar iyice dövün.
4 Tavuk kanadı tencereye koyun, su buharını kurutun ve çıkarın.
5 Uygun miktarda yağ koyun.
6 Zencefil, zaba biberini koyun.
7 Biber ve sarımsak koyun.
8 Tavuğu soteledikten sonra koyun.
9 Karıştırdıktan sonra pişirme şarabını koyun, suyu tavuğun üzerine koyun.
10 Yeterli miktarda tuz, lahana turşusu ve anason, defne yaprağı, amomum ve diğer baharatları koyun. Düşük ateşte pişirin ve suyunu toplayın.
-
- mangolu meyvesuyu
-
- Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Domates ve yumurta sivilce çorbası
-
- Mango pastası
-
- Folyo Sargılı Izgara Mantarlar
-
- Taze soğanlı ızgara sosis ruloları
-
- Biber turşusu ile tavada kızartılmış fileto dilimleri
-
- Evde haşlanmış ahtapot
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- Yapışkan pirinç dolgusu
-
- Erişte ile buharda pişirilmiş pirzola
-
- Domates lahana çorbası
