Malzemeler
Düşük glütenli un
120 g
Yumurta
5
kakao tozu
15 g
şeker
100 gram
Süt
10 g
Tereyağı
45 g
Aksesuarlar Hayvan kreması 200g çikolata 100g tereyağı 20g
Kök kek yöntemi 1 Tüm yumurtayı pişirme makinesinin paslanmaz çelik kovasına koyun ve yumurta çırpıcısını takın;
2 Pişirme makinesini çalıştırın, şekeri ortasından porsiyonlar halinde ekleyin ve tamamen kıl olana kadar eşit şekilde karıştırın;
3 Çırpma teli ile kaldırıldığında kalın ve damlayan;
4 Düşük glütenli un ve kakao tozunu bir elekten geçirerek karıştırın, porsiyonlar halinde düşük glütenli un ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Sırayla süt ve tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın;
6 Karıştırılan hamuru kalıba koyun;
7 Fırını önceden 165 dereceye ısıtın, orta ve alt tabakaya koyun ve 30 dakika pişirin;
8 Pişmiş pastayı çıkarın ve soğuduktan sonra üç dilim halinde kesin;
9 Bitter çikolata ve tereyağı suda erir;
10 Hayvanı çırpılmış kremayı saat altı veya yedide eritilmiş çikolatanın içine çırpın ve dolana kadar çırpın.
11 Çırpılmış bitter çikolatalı kremayı her bir kek parçasına yayın;
12 Bunları üst üste koyun, pastanın dış tarafına krema sürün, pürüzsüz hale getirin ve buzdolabına koyarak dondurup şekillendirin;
13 Pastanın kenarlarında düzensiz dikey şeritleri işaretlemek için bir çatal kullanın;
14 Temizlenmiş yaprakları tuzlu suya batırın ve yaprakların yüzeyindeki suyu kurutun;
15 Kalan çikolata sıvısını yaprakların karşı tarafına yayın ve çikolata katılaştıktan sonra tekrar uygulayın;
16 Çikolata tamamen katılaştıktan sonra, yaprakları nazikçe ayırın, böylece çikolata yaprakları da hazır olur;
17 Kekin yüzeyine ağaç halkaları gibi daireler çizmek için kürdan kullanın;
18 Çikolata yapraklarını rastgele kekin üzerine yerleştirin,
19 Pastayı diğer Noel süsleriyle süsleyin.
-
- Patlıcan kızartması
-
- Kırmızı yağ ve maydanoz ile soya fasulyesi loru
-
- Liangpi
-
- Yengeç Haşlanmış Kabak
-
- Soslu patlıcan kutusu
-
- Pleurotus eryngii sığır eti topları
-
- Karlı Ay Kekleri
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Soğanlı tavada kızartılmış kuzu eti
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Havuç ve Mısırda Kızarmış Köfte
