Kalbur çay ağacı mantarı - Yemeği
Kuru çay ağacı mantarı Bu bir Hunan ev yemeği yemeğidir, yemekler zengin ve lezzetli, baharatlı ve lezzetlidir. Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını ıslattıktan sonra, dokusu daha iyi ve çiğneme çok akılda kalıcı. Çay ağacı mantarı bazı domuz göbek dilimleri ile eşleştirilirse, domuz göbeğinin yağını tamamen emer, bir ısırmadan sonra et taşar ve duramazsınız. Çay ağacı mantarı 200 g Domuz göbeği 100 gram Kaot Biber 20 g yeşil biber 30 g soğan 100 gram Sarımsak 5 parça Arpacık 2 parça zencefil 10 g Baharatlı sos 1 kepçe Şeker 5 g Tavuklu erişte 5 g Şarap pişirme 5 g Biber 2 g
Aşama 1
Kurutulmuş çay ağacı mantarlarını ıslatın, köklerini kesin ve bir kenara koyun.
Adım 2
Domuz eti dilimleyin, sarımsak tohumlarını granüller halinde kesin, zencefili doğrayın ve yeşil soğanları dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Yeşil biberi küçük parçalara kesin ve Chaotian biberini dilimler halinde kesin.
4. adım
Yağı tavaya koyun,% 60'ı sıcakken domuz karnına dökün, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
Adım 5
Domuz eti kızardıktan sonra zencefil ve sarımsak ekleyin.
6. Adım
Zencefil ve sarımsağı karıştırın, biber ve baharatlı sosu ekleyin.
7. Adım
Baharatlı sos tavada kızartıldıktan sonra Chaotian biberi ve yeşil biberi ekleyin.
8. Adım
Sabah biberlerini ve yeşil biberleri on saniye karıştırın, çay ağacı mantarlarını, tuzu ekleyin ve 1 dakika karıştırın. (Çay ağacı mantarı suyu sıkarak yağı tamamen emmesini sağlar)
9. Adım
Uygun miktarda su dökün, şeker serpin, yüksek ateşte 2 dakika pişirin ve tavuk tozu ile baharatlayın. (Tabakta servis ediliyorsa çorba biraz azdır)
10. adım
Soğanı doğrayın ve küçük tencerenin dibine koyun.
11. adım
Küçük bir tencereye kızarmış çay ağacı mantarlarını dökün, üzerine yeşil soğan serpin ve kısık ateşte pişirin Baharatlı ve lezzetli kuru çay ağacı mantarı tamamlanır. Izgara Kaburga
Sonraki
