Kalbur Baharatlı Balık Parçaları - Yemeği
Her baharatlı balık parçası midenizi filetolar. Aile ve arkadaşlar birlikte akşam yemeği yerken, böyle bir tencereyi birayla pişirmek kesinlikle keyiflidir. Gümüş sazan 800 gram Yeşil soğan zencefil Doğru miktar kırmızı biber 4 Biber 3 gram Pixian Doubanjiang 30 g Soya sosu 10 ml Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 20 ml Likör 3 ml Şeker 5 gram Su nişastası Doğru miktar Sarımsak filizi Doğru miktar maydanoz Doğru miktar
Aşama 1
Gümüş sazan gövdesini yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Adım 2
Balık küplerini yumurta sıvısıyla kaplayın.
Aşama 3
Yağı bir tencerede ısıtın ve balığı hafif sarı olana kadar kızartın.
4. adım
Baharatları hazırlayın.
Adım 5
Frenk soğanı, zencefil, kırmızı biber ve sarımsak dişlerini soteleyin.
6. Adım
Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
7. Adım
Pixian Doubanjiang'ı kırmızı yağ ile karıştırın.
8. Adım
Uygun miktarda su ekleyin.
9. Adım
Beyaz şarabı ekleyin.
10. adım
Soya sosuna katılın.
11. adım
Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin.
Adım 1/2
Şeker ekle.
13. adım
Koku oluşturmak için çorba 5 dakika yüksek ateşte kaynatılır.
14. adım
Kızarmış balık parçalarını tavaya koyun.
Adım 15
Örtün ve kaynatın, orta ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
16. adım
Balık parçaları 20 dakika piştikten sonra suyunu yüksek ateşte toplayın ve koyulaştırmak için uygun miktarda su ve nişasta dökün.
17. Adım
Pişmiş balık parçalarını kuru bir tencereye dökün, üzerine sarımsak filizi ve kişniş serpin ve alkollü ocakta servis edin ya da değil. Kalbur Sambo
önceki
