g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Orjinal Pasta Rulosu - Yemeği

Oğlum için dim sum zaman kazandırıyor ve iş gücü tasarrufu sağlıyor. Malzemeleri hazırlamak ve 35 dakika fırında pişirmek yalnızca 20 dakika sürüyor. Bu süre içinde ne istersen yapabilirsin. Hadi birlikte deneyelim yumurta sarısı 5 Mısır yağı 50 gram Saf süt 50 gram Düşük glütenli un 60 gram protein 5 Beyaz şeker 50 gram Limon bir dilim

Önce yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın

Yumurta akı kabında su olmamasına dikkat edin

Hazırlanan sütü ve mısır yağını yumurta sarılı bir kaba dökün.

Bir çırpma teli ile karıştırın

Hazırlanan düşük glütenli unu yumurta sarısına eleyin

Karıştırmak

Parçacık olmaması için karıştırın

Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, ardından 3 defa şeker ekleyip yüksek hızda karıştırın ve son olarak keskin bir çengel oluşturun

Karıştırılan yumurta beyazlarını üç kez yumurta sarısı sıvısına koyun ve yukarıdan aşağıya doğru iyice karıştırın.

Sıvı yumurta sarısını üçüncü kez yumurta beyazına dökün.

Eşit şekilde karıştırın, çok uzun süre değil, köpürür

Son olarak 28 * 28'lik bir fırın tepsisine dökün

Liseden düşerken, balonu sallayın, küçük baloncukları sallayın veya baloncukları delmek için bir kürdan kullanın.

Son olarak fırını 150 derecede ısıtın ve 35 dakika pişirin.Çıkarın ve soğuması için baş aşağı bir rafa koyun, sonra sarın ve parçalara ayırın.Tüm işlem 30 dakikada tamamlanır.