5 gram süt, mısır yağı ve şeker tamamen birleşene kadar elle çırpma teli ile karıştırılır. Yumurta sarısını koyun ve yumurta sarısı sütü haline gelene kadar çırpmaya devam edin.
Elenmiş unu yumurta sarısı süt hamuruna ekleyin ve eşit şekilde yumurta sarısı sütlü meyane ile karıştırın. İyice karıştırın. Aşırıya kaçmayın.
Yumurta beyazına şeker ekleyin ve beze çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
Yumurta sarısı meyane ve beze karıştırın. Fırın tepsisini fırına koyun ve pişirin.
Pastayı pişirirken krem şantiyi çırpın.
Fırında 150 derecede 15 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın.
Topla.
Tereyağlı kağıda sarın ve buzdolabına koyun.