Malzemeler
sığır eti
300 gram
yeşil biber
10 g
Patates
50 gram
Yardımcı maddeler: 2 gr yeşil soğan, yağ tüketimi, doğru miktarda mısır nişastası, 1 kaşık soya sosu, doğru miktarda kabartma tozu, 3 gr tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda yumurta, doğru miktarda yağ, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda
Sığır eti tüketme uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması: dana eti, yeşil biber, patates, soğan ve yağ tüketimi.
2 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, patatesleri soyup dilimleyin, yeşil soğanları kıyın ve yumurtaları bir kaseye koyun.
3 Sığır eti dilimleyin, bir kaseye koyun, uygun miktarda karbonat ekleyin, iyice çırpın ve 2 saat buzdolabında bekletin.
4 Sığır eti dilimlerini çıkarın, suyla durulayın, süzün ve tuz ve mısır nişastası ekleyin.
5 Pişirme şarabı, soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta akını tekrar koyun.
7 Son olarak yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun.
8 Bir tavada yağı ısıtın, yeşil biberleri ekleyin, hızlı bir şekilde karıştırın, alın ve bir kenara koyun.
9 Tencerede artık yağ ile patates cipsi ekleyin, biraz tuz ve su ekleyin ve yarı pişene kadar karıştırın.
10 Bir tavada yağı ısıtın, hazırlanan sığır dilimlerini ekleyin ve hızlıca kızartın.
11 Ardından yakıtı dökün.
12 Uygun miktarda su ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
13 Patates cipsi ve yeşil biberleri ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
14 Tavuk özünü serpin.
15 Doğranmış yeşil soğanı serpin, hemen karıştırın ve servis yapın.
-
- Sarı şarlatan
-
- Peynirli Kalp Patates Topları
-
- Soğuk Vejetaryen Tavuk
-
- Yabani sazan çorbası
-
- Acı Kabak Yumurtalı Kek
-
- Tavada kızartılmış ekşi börülce
-
- Kızarmış pirinç keki
-
- Salatalık salatası
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Marul
-
- Domuz kafalı tavada kızartılmış kereviz
-
- Mantarlı tavada kızartılmış dana eti
-
- Salatalıklı kızarmış mısır taneleri
