Bölüm
300 gram
Keçiboynuzu
80 g
domates
100 gram
domuz eti
75 g
soya peyniri
50 gram
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 30ml yağ, 5g tuz, 15g yeşil soğan, 15g zencefil, 5g beş baharat tozu, 3g soya sosu, 10ml istiridye sosu, 5ml su, uygun miktarda su, uygun miktarda nişasta Marine edilmiş erişte nasıl yapılır 1 Kuru fasulye lorunu küçük parçalar halinde kesin. 2 Uzun fasulyeleri yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Domatesleri yıkayıp kesin. 4 Mantarı ıslatın ve yıkayın. 5 Mantarı doğrayın. 6 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin. 7 Tavayı yağ ile ısıtın, tavaya biraz yeşil soğan ve zencefil ekleyin. 8 Domuz eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 9 Fasulyeleri, mantarı ve kurutulmuş soya peyniri ekleyin ve kırılıncaya kadar karıştırın. 10 Domatesleri ekleyin ve çorba yapmak için karıştırın. 11 Soya sosu, istiridye sosu ve beş baharatlı tozu ekleyin, iyice karıştırın. 12 Su ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynatın. 13 Nişastayı koyulaştırmak için uygun miktarda su dökün. 14 Örtün ve 10 dakika pişirin. 15 Yumurtaları sıvı yumurta ile çırpın. 16 Tencereye daireler halinde serpin. 17 Gevşetmek için bir kızartma kaşığı kullanın. 18 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve bir kase aromatik güveç hazır. 19 Pişmiş eriştelerin üzerine sos dökün ve bir kase lezzetli marine edilmiş erişte hazırdır.