Taze erişte
400 g
Fasulye filizi
200 g
Mantar
100 gram
Yağsız et
100 gram
yeşil biber
2 parça
kırmızı biber
2 parça
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu Sebzeli kızarmış erişte nasıl pişirilir 1 Taze erişteleri bir buharda 20 dakika boyunca buharda pişirin. 2 Yağsız eti şeritler halinde kesin, biraz tuz ve soya sosu ilave ederek bir süre marine edin. 3 Fasulye filizlerini yıkayın. 4 Yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın. 5 Mantarı yıkayın. 6 Tencerenin dibine uygun miktarda yağ koyun ve rendelenmiş domuz etini bir süre karıştırarak kızartın. 7 Fasulye filizlerini ve mantarı dökün, karıştırarak üç dakika kızartın. 8 Yeşil ve kırmızı biberleri serpin ve kavurun. 9 Buharda pişirilmiş erişteleri dökün, tuz ve soya sosu ekleyin ve iki dakika karıştırın. 10 Çıkarın ve bir buharlayıcıda on dakika buharda pişirin.