Malzemeler
Yağsız domuz eti
200 g
Lahana turşusu
200 g
Biber turşusu
100 gram
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, arpacık soğanı, sarımsak, istiridye sosu, kişniş
Lahana turşulu erişte nasıl yapılır 1 Uygun miktarda un tartın, erişteleri karıştırmak için su ekleyin ve erişteleri uyandırmak için erişteleri bir kenara koyun
2 Hazırlık malzemeleri: lahana turşusu, kişniş, arpacık
3 ince doğranmış kişniş ve arpacık
4 lahana turşusu, ince şeritler halinde kesilmiş
5 kıyılmış zencefil ve sarımsak
6 Yağsız et dilimleri, nişastaya konup bir süre tuzlanmış
7 Tencereye bitkisel yağı koyun ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, ardından 1 çorba kaşığı tavuk yağı ekleyin, ardından güzel kokulu zencefil ve sarımsak ekleyin
8 Kıyılmış lahana turşusunu ekleyin ve yaklaşık 3 dakika kavurun.
9 Suyu kaynatın ve 5 dakika pişirin (lahana turşusu çorbası miktarı, ne kadar erişte koyduğunuza bağlıdır)
10 Marine edilmiş et dilimlerini tekrar ekleyin, 1 çorba kaşığı istiridye sosu ve biraz tuz ekleyin
11 Çorba kaynamak üzereyken erişteler neredeyse uyanıktır.Hamuru hamur haline getirmek için oklava kullanın
12 Şeritler halinde kesmek için bir bıçak kullanın
13 Tencerede suyu kaynatın ve erişteleri tencereye koyun
14 Erişte yüzene kadar pişirin ve 2 dakika pişirin.
15 Pişmiş erişteleri bir kaseye koyun, biraz haşlanmış lahana turşusu suyunu dökün, arpacık soğanı ve doğranmış kişniş serpin ve yiyebilirsiniz (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız acı biber yağı ekleyin
-
- havuç suyu
-
- Ev yapımı kızarmış erişte
-
- Aslan başı
-
- İri taneli ince hazırlık-taze süt mısır peyniri
-
- Baharatlı Kızarmış Ahtapot
-
- Yumurta tofu
-
- Bamboo Sun Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Chongqing Taian Balığı
-
- Mapo Tofu
-
- Ispanak suyu
-
- Jambonlu kızarmış erişte
-
- Turşu
