g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Xiaomi yam ceviz pirinç tahıl hamburger - Yemeği

Yeni yılı kutlamak için hala dört gün var.Herkes yeni yıla özgü çeşitli lezzetleri paylaşıyor. Sizlerle Batı usulü bir hamburgeri paylaşma fırsatını yakaladım. Bu hamburger tatilden önce çocuklar tarafından yapıldı. Uzun zaman geçtiğini söyledi. Hamburgeri avokadosuz yemek istedim Bir gün biraz zaman ayırıp hamburger hamuru pişirip ertesi gün kahvaltıda bu avokadolu hamburgeri yaptım. Lezzetli ve kahvaltıda kullanımı kolaydır ve özellikle çocuklar için keyiflidir. Çin Yeni Yılı'nda yağlı tavuk, ördek ve balık yemeyi sevmediğim için aileme farklı bir tat vereceğim ve sağlıklı ve lezzetli bir hamburger yiyeceğim. Fırıncılık oynayabilen anneler kendi kendilerine farklı hamburger börekleri yapabilirler. Pişirmeyi bilmeyen anneler, pastanelerden veya süpermarketlerden hamburger börekleri satın alabilir veya hamburger börekleri yerine buharda pişirilmiş Çin çöreği kullanabilir. Darı yam cevizli pirinç gevreği 225 g Beyaz şeker 35 g Yumurta 1 parça tuz 3g Yüksek glütenli un 350 g Maya 3g Tereyağı 35 g Pişmiş beyaz susam bir miktar Avokado Yarım domates Yarım Domuz pastırması 2 tablet Peynir 2 tablet

Aşama 1

Darı yam ceviz pirinç ezmesi, yumurta, beyaz şeker, tuz, yüksek glütenli un, maya vb. Sırayla pişirici makinenin kovasına koyun. Darı yam cevizli pirinç gevreği, bir duvar kırma makinesiyle yapılır (pirinç gevreği işlevini sağlamak için yaklaşık 30 g darı artı 3 ceviz çekirdeği, 5 kuru yam tableti ve 750 litre su);

Adım 2

Pişirme makinesi haznesini açın, önce malzemeleri düşük hız kademesi 1'de eşit şekilde karıştırın, ardından yaklaşık 8 dakika yoğurmak için yüksek hız kademesi 4'ü seçin, oda sıcaklığında tuz ve yumuşatılmış tereyağı ekleyin, şef makinesini tekrar açarak yaklaşık 10 dakika yoğurun ve hamuru yoğurun. Genişleme aşaması

Aşama 3

Hamur yoğurulduktan sonra yuvarlanır ve yaklaşık 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakılır ve orijinal hamurun yaklaşık iki katı büyüklüğünde fermente olur. Parmağınızla biraz kuru un daldırın ve ortasına bir delik açın.Delik küçülmezse veya çökmezse fermantasyon tamamlanır;

4. adım

Fermente edilmiş hamuru boşaltmak için silika jel pedinin üzerine koyun ve tükendikten sonra eşit olarak 8 eşit parçaya bölün;

Adım 5

Bölünen hamuru ayrı ayrı yuvarlayın ve yuvarladıktan sonra hamburger kalıbına koyun;

6. Adım

Bütün hamburger boşluklarını yaptıktan sonra oda sıcaklığında yaklaşık 45 dakika mayalanmaya bırakın, fermantasyon tamamlandıktan sonra yüzeye biraz yumurta sıvısı sürün ve biraz pişmiş beyaz susam serpin;

7. Adım

Buharlı pişiricinin gücünü açın, pişirme fonksiyonunu seçin, süre 25 dakikadır, fırının ön ısıtmasını bekleyin, hamburger hamurunun olduğu bakeware'i orta tabakaya koyun ve 25 dakika yukarı aşağı pişirin;