İyi malzemeler seçin: eski kabak, küçük çekirdekli kırmızı hurmalar.
Balkabağını soyun.
Küpler halinde kesin: 6cm uzunluk ve genişlik, 1.5cm kalınlık.
Kırmızı hurmalar çekirdeksizdir ve dikey olarak kesilir.
Hünnap çekirdeklerini çıkarın.
Yarı mamul ürünler işlenir.
Yerleşim.
Vapurun içine koyun.
Ateşi kapatın, suyu kaynatın ve 6 ila 8 dakika buharda pişirin.
Kabaklar dalağı canlandırır ve kırmızı hurmalar kanı doldurur, birbirini tamamlar.