Kabak, ıspanak ve mor tatlı patatesi buharda pişirin
Sonra eriştelere koyun, hamuru elinizle kızartın.
Yoğurun ve yüzeyi düzleştirmek için bir erişte makinesi kullanın, 30 gram hamur çıkarın, 10 gram fasulye ezmesini çıkarın ve sarın.
Aşındırıcı aletler kullanmanız gerekiyorsa, ellerinizle de biraz modelleme yapabilirsiniz.
Bittiğinde fermantasyonu bekleyin, 18 dakika buharlayın
Yumuşak buğulanmış