"Dondurulmuş köfte yemeyi sevmiyorum. Mümkün olduğu kadar çok köfte yediğimde, az ya da çok köfte dolması kalacak. Dün, kahvaltıda sadece 24 köfte yaptım ve yarım kase hamur tatlısı bıraktım. , Kalan hamur tatlısı dolması veya çorbası veya buharda pişirilmiş et, bu sefer erişte pişirmek için kullanılıyor. " Malzemeler
erişte Doğru miktar
Hamur tatlısı doldurma Yarım küçük kase
Çin lâhanası 1 ağaç
Aksesuarlar
Ev Yapımı Tavuk Özü Doğru miktar
tuz Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Işık Damak zevki
pişirmek Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
11. Eski lahana yapraklarını çıkarın ve suyla durulayın.
22. Yıkanan lahanayı kesme tahtasına koyun ve parçalar halinde kesin.
33. Yarım çay kaşığı nişastayı hamur tatlısı dolgusuna koyun ve iyice karıştırın.
44. Kaynayan bir tencerede uygun miktarda suyu kaynatın.
55. Hamur dolgusunu küçük toplar halinde yoğurun, su kaynayınca ateşi kısın ve bir kaşık yardımıyla topları alıp kaynatma tenceresine koyun.
66. Köfteler pişip süzüldükten sonra doğranmış lahanayı ilave edip pişirin.
77. Ev yapımı tavuk özünü ve uygun miktarda tuz ekleyin.
88. Lahana piştikten sonra ateşi kapatmak için birkaç damla susam yağı dökün.
99. Başka bir tencereye başlayın ve yarım kap su kaynatın.
1010. Suyu kaynattıktan sonra erişteleri haşlayın, erişteler piştikten sonra çorba kasesine alın, pişmiş köfte dolması çorbasına ve uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.