Aksesuarlar: on üç tütsü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda un, doğru miktarda yağ
Mantarlar nasıl kızartılır 1 Nispeten kuru, düz bir ruj seçin, suyu yıkayın ve kontrol edin. .
22 yumurta. . .
3 Pingru'yu elle uygun büyüklükte parçalara ayırın. .
4 Yumurtaları çırpın ve kenara koyun. .
5 Daha sonra kullanmak üzere uygun miktarda un hazırlayın. .
6 Uygun miktarda tuz, on üç tütsü ve tavuk özü ekleyin. . .
7 Çırpılmış yumurta sıvısını düz ruganın üzerine dökün. . .
8 Unu düz ruganın üzerine koyun. .
9 İyice karıştırın. . .
10 Tencereye uygun miktarda yağ koyun. . .
11 Yüksek kızgın yağ açıldıktan sonra orta ateşe döndürün ve pingrayı tavada kızartın, altın kahverengi olduğunda çıkarın ve yiyin.Pingru'nun birbirine yapışmasını önlemek için çubuklarla karıştırın. . .
