Wagashi Notes Nergis - Yemeği

Öğretmen Wendy's Wagashi Küçük Sınıf Notları (Şangay Modern Yemek Mesleki Becerileri Eğitim Merkezi) Resim öğretmen Wendy'nin eseridir. Beyaz fasulye ezmesi (doldurma) 10 gram Sarı pigment Toplam gün Tohum ve meyve kabuğu 15 g
  • Bileğinizle renkli sarı wagashi derisini ince dilimler halinde bastırın ve dolgunun içine sarın

  • Dolguyu sarın ve cildi eksik konuma itmek için silme yöntemini kullanın

  • Öğretmenin silme ve itme şekline dikkat edin; bu, cilt eksikliğini veya fazla cildi eşit şekilde tedavi etmenin önemli bir yoludur.

  • Ellerinizi birbirine paralel, paralel tutun ve avuç içi çok düz olmamalıdır, çok düz ise oval olacaktır. Yuvarlak bir şekil elde etmek için hafif içbükey bir el şekline ihtiyacınız var. Bu, wagashi'nin standart yuvarlama hareketidir. Profesyonel mi Bir bakışta anlayabilirsiniz.

  • Bu wagashi için üçgen bir çubuktur. Tek kenarı, yay kenarı ve oluklu çift kenarı vardır Üçgen çubuğun bir ucunda çiçek çekirdeği vardır. TB indirimde, ucuz değil, yolu yok, güzel wagashi istiyorsanız para harcamanız gerekiyor

  • Avucun en kalın kısmına hafifçe bastırın ve oblate bir şekil oluşturmak için yaklaşık 1/3 oranında aşağı doğru bastırın. Elleriniz çok yapışkan ise yanına ıslak bir havlu hazırlayabilir ve zaman zaman silebilirsiniz.

  • Sol elin orta parmağı, yüzük parmağı ve küçük parmağı sıkıca desteklenir ve işaret parmağı ve baş parmağı hafifçe sola ve sağa desteklenir Başparmak daha fazla dokunuşu göstermek için kullanılamaz ve dokunulduğunda çukurlar olacaktır. Nergis, meyveye dik, aşağıdan yukarıya doğru, iki yarıyı açıkça bastıran tek bir kenar kullanır.

  • Eşit olarak altı kısma bölün ve girintinin derinliği ve uzunluğu mümkün olduğunca tutarlı olmalıdır.

  • Sağ işaret parmağı ve baş parmağı, meyveye dik olarak, her bir yaprağı kısa bir noktaya sıkıştırın Çentikleri önlemek için sol elin başparmağıyla mümkün olan en hafif temasa dikkat edin.

  • İnce bir iğne kullanın, ıslak bir havluyla silin ve ardından her bir yaprağın ortasına bir çiçek teli çekmek için içten dışa doğru bastırın.

  • Ayrıca çiçek çekirdeğini yapmak için küçük bir topu sıkıştırın ve orana göre miktarı alın. Ortaya koyun, yemek çubuklarının ince kafasını kullanın ve çiçek çekirdeğinden geçirin.

  • Başarı, güzel kal

  • Alabaş çamuruna batırılmış kişniş tempura
    önceki
    Patlamış Mısır Peynirli Ahtapot Topları
    Sonraki
    Japon buharda pişmiş çörekler
    Dorayaki
    Taiyaki Anılarınızı ısıtın ve öldürün, gizli basit yöntemi ortaya çıkarın
    Basit Okonomiyaki
    Küçük beyaz suşi
    Doraemon'un favori-Dorayaki
    Basit suşi
    [Rustik ve tuzlu] Zeytin peynirli yumuşak Avrupa çöreği
    Ou Bao (ekmek kasesi prototipi)
    Tam Buğday Üzümlü Yumuşak Avrupa Çörekler
    Yıldız Ou Bao (Mavi Kelebek Fasulye)
    Lehçe başlangıç rustik Avrupa çantası
    To Top