Malzemeler
Kırmızı kuru biber
8.0 kuyruk
Tecavüz yağı
Doğru miktar
Yardımcı maddeler 2.0 gram yıldız anason
Zaba biber nasıl yapılır 1 Kurutulmuş biberin rengi çok güzel! Biberlerin saplarını çıkarıp tencereye koyun.
2 Uygun miktarda su ekleyin ve 24 saat bekletin.
3 Sonra ıslatılmış biberleri 2 saatten fazla kaynatın. Biber elinizle kıstırarak parçalanana kadar pişirin.
4 Ne kadar kötü, o kadar iyi.
5 Suyu boşaltmak için biberi ağdan boşaltın.
6 Bıçakla doğrayın, ne kadar ezilirse yağ o kadar kızarır.
7 Bunların hepsi doğranmış zaba biberi.
8 Tencereye bitkisel yağ koyun ve 2 yıldız anasonu koyun.
9 Zaba biberini koyun, yüksek ateşte kızartın.
10 Su kızartmak üzereyken ısıyı düşürün ve suyu yavaşça kızartın, eğer yağ yetersizse yağ ekleyin. Tencereye yapışmamak için karıştırmaya devam ettiğinizden emin olun.
11 Yaklaşık 1 buçuk saat sonra orta ateşe döndürün ve karıştırmaya devam edin, suyu tamamen kaynatın, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynatmamaya dikkat edin.
12 Temiz bir cam şişeye koyun, biberi yağla ıslatın. Uzun süre saklanabilir.
-
- [Orijinal İlk Sürüm] İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Baharatlı kimchi
-
- Bira Domuz Göbeği
-
- Bambu mantarlı Porcini mantarı
-
- Ördek kanı erişte çorbası
-
- Havuçlu Dana Kızarmış Erişte
-
- Fırında Yumurta Sarılı Kabak
-
- Omlet
-
- Mango Sago
-
- Sos yılan balığı
-
- Kiraz eti
-
- Kalın Çorbada Mantarlı Güveç
